Что могут ароматы?

Какую информацию человек извлекает из запахов? Возможно ли это в принципе, при нашем-то притупленном цивилизацией обонянии? Если это происходит, то почему мы как бы вовсе не отдаем себе в этом отчета? И существует ли на самом деле "эссенция любви"? Сила воздействия запахов едва ли поддается строгому научному анализу. Диапазон их влияния на человека настолько широк и разнообразен, что люди порою до сих пор не могут объяснить, чем нравится им тот или иной запах.